SKB Banggai laksanakan Pelatihan Pembuatan Aneka Kue Berbahan Dasar Ekonomis bagi Warga Belajar

DIKBUD BANGGAI - Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Melalui Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Banggai selaku Satuan Pendidikan Non Formal yang salah satu agendanya yaitu Pembelajaran dalam pendidikan kesetaraan mempunyai karakteristik yang khas tidak bisa disamakan dengan sistem pembelajaran di sekolah formal. Pada pendidikan kesetaraan, sistem pembelajaran cenderung luwes sesuai dengan kesepakatan penyelenggara pendidikan kesetaraan dengan warga belajar. Hal ini dikarenakan warga belajar tidak mungkin mengikuti pembelajaran di sekolah formal.

Dalam kerangka kurikulum 2013 yang diberlakukan pada pendidikan kesetaraan, terdapat mata pelajaran kelompok umum dan kelompok khusus. Kelompok umum adalah mata pelajaran terkait dengan mata pelajaran akademik yang berfungsi untuk menyetarakan kemampuan akademikdengan lulusan pendidikan formal. Kelompok khusus adalah muatan yang merupakan ciri khas pendidikan kesetaraan yang memberikan
bekal pengetahuan, sikap dan keterampilan untuk menghadapi kehidupan sehari-hari dan dunia kerja. Kelompok khusus terdiri dari dua yaitu kelompok mata pelajaran pemberdayaan dan kelompok mata pelajaran keterampilan. Mata pelajaran keterampilan diharapkan mampu memberikan bekal keterampilan baik bersifat tersertifikasi maupun tidak tersertifikasi agar peserta didik dapat masuk dalam dunia kerja atau bekerja mandiri.

Diharapkan dengan adanya pendidikan bermuatan keterampilan ini, lulusan pendidikan kesetaraan mampu mandiri, menciptakan lapangan usaha bagi diri mereka sendiri atau bekerja pada institusi industri. Adapun pendidikan muatan keterampilan yang diberikan tergantung pada karakteristik tempat penyelenggara pendidikan kesetaraan tersebut. Pendidikan kesetaraan mengandung muatan keterampilan yang bertujuan untuk memenuhi kebutuhan kehidupan masa kini dan masa datang, dan bukan semata untuk mendapatkan ijazah dalam waktu relatif singkat.

Kegiatan pelatihan Pembuatan Aneka Kue Berbahan Dasar Ekonomis yang diadakan oleh Satuan Pendidikan Non Formal (SPNF) SANGGAR KEGIATAN BELAJAR (SKB) BANGGAI Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten Banggai yang diadakan di Desa Polo Kecamatan Bunta pada Senin, 22 Mei 2023 merupakan realisasi rutin dari pembelajaran kurikulum 2013 kesetaraan bagi warga belajar yang terdaftar di satuan pendidikan. Kegiatan ini melibatkan 9 tutor mata pelajaran umum yang tergabung dalam kepanitiaan dan 1 instruktur. Peserta yang ikut adalah warga belajar di wilayah kecamatan Bunta yang terdaftar sebagai warga belajar SPNF SKB Banggai. Meski ada beberapa warga diluar warga belajar yang antusias ikut mengamati.

Tema "Pembuatan Aneka Kue Berbahan Dasar Ekonomis",  dipilih karena dianggap mewakili kondisi warga belajar.  Melalui kegiatan ini diharapkan warga belajar mendapatkan pengetahuan baru tentang bahan baku dan proses pembuatan aneka kue yang sudah familiar bagi mereka. Dengan cara dan bahan yang berbeda dari kebiasaan mereka akan dihasilkan tekstur dan rasa yang berbeda dari yang biasanya warga belajar ketahui, sehingga dapat meningkatkan minat pembeli apa lagi dengan teknik kemasan yang apik. Hal ini tentunya dapat menginspirasi warga belajar dalam berwirausaha, untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari.

Kepala Bidang PAUD PNF mengeapresiasi upaya SKB Banggai.  "saya mengapresiasi SKB Banggai yang telah melaksanakan pelatihan ini, dan berharap hasil dari pelatihan ini dapat memberi manfaat bagi warga belajar  agar  lulusan akan menjadi mandiri dengan bekal ketrampilan yang di milik, " tuturnya